培养目标:培养德、智🤦🏿♂️、体、美🧑🦯、劳全面发展,有良好职业道德和人文素养♿️,掌握食品营养和食品检测技术等基本知识🏊♀️,具备食品分析检测、营养食品加工🥗、营养配餐与健康指导等能力的复合型技术技能人才🏪。
主设课程🩳:基础化学、微生物检测技术👃🧘🏿、食品原料学🏍、食品仪器分析、食品添加剂、营养配餐与设计🧑🏽💻、食品营养学、功能性食品🆘、食品加工技术、烹饪技术、中式面点工艺、西式面点工艺;
就业方向:面向食品企业及检测机构从事生产、加工、品质控制、检验检测等工作;面向食品快消及营养保健品等领域从事食品营养指导🧑🏻🍼、保健咨询等岗位🧑🏻💼;面向餐饮行业、大型企业及学校等从事食品采购及检验👰🏻、加工及烹饪👩🏽🚒、产品开发及质量控制🏠、营养咨询与服务等工作。